La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca suprimió el rubro Lácteos que funcionaba dentro del Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos (Siocal), como parte de una estrategia para disminuir requisitos administrativos innecesarios.

Desde la cartera indicaron que la inscripción en ese registro no se traducía en un instrumento de fiscalización efectiva, sino en una exigencia burocrática que generaba cargas para los operadores. La eliminación busca descongestionar los trámites que deben cumplir quienes participan en la industria.

Las autoridades aclararon que la medida no impactará en la capacidad del Estado para supervisar las actividades del sector lácteo. Continuarán existiendo otros mecanismos de control y fiscalización que permitan monitorear adecuadamente las operaciones y garantizar que se respeten los estándares requeridos.

Esta decisión se alinea con una política de desregulación orientada a eliminar procedimientos considerados ineficaces u obsoletos, preservando al mismo tiempo los mecanismos de supervisión necesarios. El objetivo es reducir obstáculos administrativos sin sacrificar la función fiscalizadora estatal.

La industria láctea representa un sector relevante en la economía rural del país. La supresión de este rubro del Siocal refleja una reformulación en la manera de controlar el sector, abandonando requisitos catalogados como innecesarios o redundantes pero manteniendo controles efectivos sobre la cadena completa de operaciones, incluyendo producción, transformación y comercialización de productos lácteos en toda la nación.

Imagen: Los Muertos Crew / Pexels – Con informacion de Clarín Rural